PASTEIEN & PROEVERIJEN
In de keuken van “Walsbay Serveert” worden op traditionele wijze de spijzen en pasteien bereid.
De Pastei is een gerecht dat rijkelijk gevuld is met vlees, vis, groente of andere hartige Ingrediënten.
Volledig bedekt met een deken van deeg, waarin de vulling mals en sappig blijft.
We bereiden alles vers en vragen daarom minimaal 3 dagen voor de gewenste leverdatum uw bestelling te plaatsen. Bestellen kan via de website, per telefoon of via e-mail. zie contactgegevens onder aan de pagina, wij staan u graag te woord.
Geeft u een feest dan is een pasteienbuffet de ultieme traktatie voor uw gasten. Neem gerust contact met ons op voor de mogelijkheden.
Ons assortiment is Fraai omhuld & Rijkelijk gevuld
Een voortreffelijke keuze voor een feestelijk en gul onthaal.
SWEETHEARTS Deze feestelijke pasteitjes zijn er in 2 smaken en voldoende voor 2 personen.
Vulling 1. Pork & Bacon met gedroogde abrikoosjes op smaak gebracht met verse tijm, peper en bieslook.
Vulling 2. Gevuld met kippenvlees, kippengehakt, zoete witte uien, knoflook, zeezout, gedroogde cranberry’s en verse salie.
Als lunch of dinner voldoende voor 2 personen
Als hapje bij de borrel gezellig delen met 4 personen
Ook leuk om mee te nemen als hartige verrassing.
Prijs 22,-
VEGETARISCHE PASTEI
Pastei met gekarameliseerde kruidige rode ui en wortel, op smaak gebracht met verse tijm, port en specerijen samen met mature cheddar kaas, Bleu Stilton en amandelen een smaakexplosie waar vegetariers maar ook vleesliefhebbers van zullen genieten.
Erg lekker met een glas rode wijn of speciaal biertje
Deze pastei is geschikt voor een lunch of diner. ruim voldoende voor 8 personen
Prijs 55,-
VEGETARISCHE PASTEI plaatpastei
Pastei met gekarameliseerde kruidige rode ui en wortel, op smaak gebracht met verse tijm, port en specerijen samen met cheddarkaas, Bleu Stilton en amandelen.
Ook zeer geschikt als hapje bij de borrel. u kunt hier mooie partjes van snijden en koud of warm serveren
Groot Prijs 35,- voldoende voor 6 personen of 16 kleine porties voor bij de borrel
Klein Prijs 22,- voldoende voor 2 tot 4 personen of 8 kleine porties voor bij de borrel
HEARTLY & BREAD
Deze ultieme Pastei is er in 3 smaken:
Vulling 1. Pork & Bacon met gedroogde abrikoosjes op smaak gebracht met verse tijm, peper en bieslook Prijs 35,-
Vulling 2. Kippenvlees, zoete witte uien, knoflook, zeezout, gedroogde cranberry’s en verse salie. Prijs 35,-
Vulling 3. Kruidig Rundvlees, bereid met bokbier en zoete zilveruitjes. Inclusief een een verrukkelijke saus. Prijs 45,-
Deze pastei is ruim voldoende als lunch of dinner voor 5 personen.
Als hapje bij de borrel in schijfjes gesneden zeker voldoende voor 8 tot 15 personen.
RUNDVLEESPASTEI
Een royaal gevulde sierlijke pastei met Kruidig Rundvlees, bereid met bokbier en zoete zilveruitjes. Inclusief een verrukkelijke saus.
Prijs 60,-
Tip: Serveer deze pastei met gestoofde peertjes of groene asperges. Een complete maaltijd voor 6 tot 8 personen
SPRING PIE
Prachtig gerecht voor de lunch, brunch, diner of picknick. Deze pastei is er in 2 smaken.
Vulling 1. Pork & Bacon met gedroogde abrikoosjes op smaak gebracht met verse tijm, peper en bieslook Prijs 27,50
Vulling 2. Gevuld met kippenvlees, zoete witte uien, knoflook, zeezout, gedroogde cranberry’s en verse salie. Prijs 27,50
Deze pastei is ruim voldoende voor 4 personen
CHUTNEY’S
Serveer voor een extra smaakbeleving een van onze Chutney’s bij de pasteien
Een Royal selection uit het Belberry assortement.
- Mulhouse Ajuin cutney
- Vijgen & Port Chutey
- Gekruide Mango Chutney
Prijs 5,50 per potje
DUKE OF BERKSHIRE BUIKSPEK
Buikspek prachtig vlees van het Duke of Berkshire varken. 28 uur traag gegaard in de AGA ovens. Mals en sappig van binnen met een brosse zoute korst.
Tip: blokjes spek op een prikker met een gedroogde abrikoos of in schijven gesneden op een plank met mosterd en kappertjes. Seveer samen met een speciaal biertje, succes verzekerd.
Bestel maar als je durft.
Prijs €6,- per 100 gram bereid vlees
N.B. Afhankelijk van het stuk vlees blijft er na de bereiding van 1,5 kg c.a. 900 gr over.
dit wordt gewogen en per 100gr in rekening gebracht. wij leveren het het buikspek aan 1 stuk. Wenst u kant en klare prikkers met abrikoosjes dan komt er 20 euro extra bij.
THE ROYAL PIE
Wilt u echt indruk maken op uw gasten zet deze Koninklijke pastei dan op tafel.
Vulling naar keuze.
Neem voor deze pastei altijd even contact met ons op, dan bespreken we de mogelijkeheden.
Informeer ook naar de mogelijkheden voor een pasteien buffet, de ultieme traktatie voor uw gasten.
Deze pastei is zeker voldoende voor 6 tot10 personen
Prijs 75,-
PATE EN CROUTE
Wilt u echt indruk maken op uw gasten zet deze Koninklijke pastei dan op tafel.
Vulling naar keuze.
Neem voor deze pastei altijd even contact met ons op, dan bespreken we de mogelijkeheden.
Informeer ook naar de mogelijkheden voor een pasteien buffet, de ultieme traktatie voor uw gasten.
Deze pastei is zeker voldoende voor 10-15 personen
Prijs 75,-
BESTELLINGEN LEVEREN / OPHALEN
Bestellingen kunnen op afgesproken tijdstip in Walsoorden worden opgehaald.
Bestellingen boven €150,-worden op afgesproken tijdstip binnen een staal van 20 km gratis bij u thuis afgeleverd.
Bestellingen beneden €150,-worden op afgesproken tijdstip binnen een staal van 20 km voor €7,50 bij u thuis afgeleverd.
Ook is het mogelijk ons in te huren voor het opstellen van het buffet en het uitserveren aan uw gasten. Hiervoor brengen wij €22,50 incl. btw per uur in rekening inclusief reiskosten binnen een straal van 20 km daarboven komt er 0,19 cent per kilometer bij.
BETALING:
Dit kan contant of pinnen.
Bestellingen hoger dan 150,- krijgen vooraf een factuur
Wij vragen u minimaal 3 dagen voor de afleverdatum deze factuur te voldoen.
Contact