ASSORTIMENT

 

In de keuken van Walsbay bereiden we alles vers
en geven onze pasteien de tijd om langzaam te garen.
Daarom vragen wij U minstens 3 dagen
voor de gewenste leverdatum uw bestelling te plaatsen.

Bestellen kan telefonisch, per mail of via het bestelformulier.
Zie onze gegevens onderaan de pagina.
We staan u graag te woord

 

SWEETHEARTS Deze feestelijke pasteitjes zijn er in 2 smaken. 1 pasteitje is voldoende voor 2 personen. Samen met een van onze zoete chutneys is het een prachtig lunch gerecht. 
Vulling 1. Gevuld met fijngehakte biefstuk, worstjesvlees, gerookt spek en een zoet hart van gekarameliseerde rode ui, vijgen, scheutje rode port, op smaak gebracht met verse peterselie, tijm en bieslook.
Vulling 2. Gevuld met scharrel kippenvlees, kippengehakt, zoete witte uien, knoflook, zeezout, gedroogde
cranberry’s en verse salie.
Tip: We verpakken iedere Sweetheart in een mooi doosje. Erg leuk om mee te nemen en iemand te verrassen.

Prijs €22,50

 

HEARTLY & BREAD Deze ultieme pastei is er in 3 smaken.  Een mooie pastei om te delen bij de borrel of te serveren als voorgerecht of lunch. Voldoende voor 6-8 personen.
Vulling 1. Fijn gesneden vlees van het scharrelvarken, worstjes vlees, gerookte spekjes , verse tijm en zwarte peper.
Vulling 2. Fijn gesneden vlees van het scharrelvarken, gerookte spekjes, zoete witte ui, gedroogde abrikozen en pistache nootjes. Op smaak gebracht met mosterd zaad, foelie en verse salie.
Vulling 3. Scharrelkippen haasjes met witte zoete uien, knoflook, zeezout, gedroogde cranberry’s en verse salie 
Voldoende voor 6-8 personen. 

Tip: Een strak afgesneden plak met een bijbehorende chutney is een verrukkelijk voorgerecht of een verrassende traktatie bij de lunch of borrel en samen met onze huisgemaakte champignonsaus en een frisse salade van gemarineerde zontomaatjes is het een originele en complete maaltijd.
Prijs €35,-

 

HUNTERS PIE NIEUW Heerlijk na een flinke wandeling of jachtpartij. Deze pastei is gevuld met kruidig runderstoofvlees gegaard in bokbier en appelstroop samen met romige aardappelschijfjes en een vleugje zoet van gekarameliseerde ui. Inclusief een huisgemaakt jachtsaus een complete maaltijd voldoende voor 4 tot 6 personen. Met deze fraaie pastei maakt u gegarandeerd indruk op uw gasten.
Prijs €55,-

 

WINTER PASTEI Deze feestelijke pastei is er in 2 smaken.
1. Gevuld met scharrel kiphaasjes, kippengehakt, witte zoete uien, knoflook, gedroogde cranberry’s en verse salie.
2. Gevuld met vlees van het scharrelvarken, gerookt spek, gedroogde abrikozen en pistache nootjes.
Tip: serveer deze pastei met een van onze ambachtelijke chutneys hiermee schotelt u uw gasten een prachtige voorgerecht of lunch voor. Voldoende voor 3 tot 4 personen.
Prijs €27,50

 

HOME MADE Sauzen, Salades en Chutneys
Verrijk uw maaltijd met Walsbay’s huisgemaakte sauzen, salades en chutney’s
Serveer de sauzen bij een van onze pasteien, een stukje biefstuk, varkenshaasje, kaas of kip.
Succes verzekerd!!
Keuze uit:
Champignon Saus: Ambachtelijk en met veel liefde bereid door Walsbay Serveert 600 ml €9,50
Frisse tomaten salade: Gemarineerde zontomaatjes met kruiden en overeerlijke frisse dressing 200 ml €4,50
Rode Uien Chutney: ambachtelijk bereid door Walsbay Serveert potje van 225 ml €4,50
Mango Chutney: ambachtelijk bereid door Figen’s Delight potje 125 ml €5,50
Tomaten Confituur: ambachtelijk bereid door Figen’s Delight potje 125 ml €5,50
Cumberland Sauce: ambachtelijk bereid door Figen’s Delight potje 200 ml €6,50

 

MANNENVOER DUKE OF BERKSHIRE buikspek met zwoerd.
Prachtig vlees traag gegaard in de AGA ovens. Tip: blokjes spek op een prikker met een gedroogde pruim
of in schijven gesneden op een plank met mosterd en kappertjes samen met een speciaal biertje, succes verzekerd.
Bestel maar als je durft.
Prijs €32,50 per kilo bereid vlees.

 

 

Contact
  • The Lady of Walsbay
  • Walsoordensestraat 11A, 4588 KA Walsoorden
  • +31 (0)114 746000 / +31 (0)6 22450564
  • info@walsbay.com
  • walsbay.com
  • Monday - Saterday: 8:30 am - 5:30 pm,

     
     

    BESTELLINGEN LEVEREN / OPHALEN
    Bestellingen kunnen op afgesproken tijdstip in Walsoorden worden opgehaald.
    Bestellingen boven €150,-worden op afgesproken tijdstip binnen een staal van 20 km gratis bij u thuis afgeleverd.
    Bestellingen beneden €150,-worden op afgesproken tijdstip binnen een  staal van 20 km voor €7,50 bij u thuis afgeleverd.
    Ook is het mogelijk ons in te huren voor het opstellen van het buffet en het uitserveren aan uw gasten. Hiervoor brengen wij €22,50 incl. btw per uur in rekening inclusief reiskosten binnen een straal van 20 km daarboven komt er 0,19 cent per kilometer bij.

    BETALING:
    Dit kan contant of via een tikkie.
    Bestellingen boven de €100,- graag vooraf betalen. U ontvangt direct na de bestelling een factuur.
    Wij vragen u minimaal 3 dagen voor de afleverdatum deze factuur te voldoen.